Какая самая полезная еда?

Вопрос, вынесенный в заголовок, вы часто задаёте мне в комментариях к опубликованным материалам. Недавно в одном из научных журналов я наткнулся на интересные результаты исследований американского Национального института онкологии. Учёными города Роквелл было достоверно установлено, что каши укрепляют иммунную систему и продлевают жизнь. В ходе  двадцатилетнего наблюдения, в котором были задействованы 400 000 добровольцев, исследователям удалось проанализировать не только рационы питания подопытных, но и его влияние на их здоровье. Было установлено что люди, регулярно употреблявшие каши, отличались повышенной сопротивляемостью организма к болезням и большей продолжительностью жизни. Кроме того, эксперты отметили, что самыми полезными являются каши из необработанного цельного зерна (овес, гречка и коричневый рис). Объясняется это тем, что в их составе много клетчатки, которая благоприятно воздействует на состояние человеческого здоровья.

Также было замечено, что каши богаты крахмалом и белком, витаминами и микроэлементами, они усваиваются постепенно и надолго дарят чувство сытости. К тому же, приготовление каш не требует больших затрат времени и дополнительных ингредиентов.

Главная польза каши заключается в том, что злаки содержат практически все необходимые организму питательные вещества в идеальном соотношении. И это не последняя причина, почему полезно есть каши и другие продукты из круп. Регулярное употребление каш помогает снизить уровень тревожности и является профилактикой депрессии. Те, кто регулярно выбирал на завтрак именно кашу, поддерживали лучшую физическую форму, имели более крепкое здоровье и реже страдали депрессиями, чем другие испытуемые.

На основе этих исследований, я думаю, можно сделать вывод о том, что  лучшего блюда, чем традиционная каша, просто не существует. 

Будьте здоровы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 2
  1. Балабанова Катя

    А какая каша самая полезная? и какую кашу нужно есть каждый день?

  2. Настя

    мне кажется, что полезней гречки каши нет)каждый день завтракаю гречкой и всем советую завести для себя такую привычку

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: