Драники с капустой и картошкой

Уникальный авторский рецепт драников для сторонников правильного питания и здорового образа жизни.

Ингредиенты 

Картофель 

2 шт.

Капуста белокочанная

 50 г

Лук

 1 шт.

Яйца куриные

 1 шт.

Мука

 2 ст.л.

Масло растительное

Соль

Инструкция

1. Лук и картошку почистить и оставить в воде.
2. На крупной терке потереть картошку.
3. Тонко нарезать капусту, посолить, размять руками и добавить к картошке.
4. Добавить мелко порезанный репчатый лук и соль по вкусу.
5. Разбить в овощи сырое яйцо и всыпать муку.
6. Тщательно перемешать продукты до получения однородной массы.
7. На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Выкладывать массу в сковороду столовой ложкой, формируя одраники. 
8. Драники обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
9. К столу картофельные драники с капустой подать в теплом виде со сметаной.       

СОВЕТ!!! 

Не стоит жарить драники на сильном огне, поскольку капуста и картофель просто не успеют приготовиться, хотя корочка уже будет. А еще, во время готовки не забывайте накрывать драники крышкой.

Приятного аппетита!